Elle a étudié à la Carusi Middle School et à la Cherry Hill High School West.
Elle a débuté une carrière de mannequin à 13 ans.
Elle a pris des cours de comédie sur les conseils d'une amie.
Elle a brièvement vécu au Japon avant de suivre son petit-ami à Los Angeles.
En novembre 1996, elle a participé à un canular organisé par le magazine Esquire où elle s'est fait passé pour un mannequin du nom d'Allegra Coleman. Après que le canular ait été révélé, des agences la contactèrent et sa carrière d'actrice fut ainsi lancé.
Au cours du tournage de Varsity Blues, elle est devenue très proche d'Amy Smart.
Elle faisait parti des prétendantes au rôle de Susan Storm / la Femme Invisible dans Les 4 Fantastiques.
Elle a été classé à la sixième place des 100 Femmes les plus sexy du monde par le magazine Maxim en 2007.
En 2007, elle a remporté le prix de la Meilleure scène sexy à la télévision grâce à son strip-tease dans Heroes.
Elle a été élu sixième femme la plus sexy de la télévision par TV Guide en 2007.
Dans Legally Blonde, le personnage qu'elle interpète, Brooke Taylor-Windham, est accusée de meurtre et est envoyée en prison. Dans Destination Finale 2, son personnage est enfermé dans un hôpital psychiatrique. Et dans Heroes, Niki va vivres ses deux expériences inoubliables !